保健酒步入科学细化可持续发展时代

2020-01-31 06:26 来源:未知

  中国酒业协会理事长王延才介绍,成立保健酒联盟,目的不在于联盟本身,而是将它作为一个平台,通过整个行业的共同努力,促使保健酒行业专业化发展,进一步规范行业规章制度,明确行业标准,实现经验共享,促进技术交流,整合各方资源,把保健酒行业共同做强、做大。

  劲牌公司副总裁王楠波认为,保健酒缺乏行业标准,使一些在生产、技术、工艺方面没有实力的企业插足,导致了行业不规范的现状,最后的结果就是低价竞争,门槛低。但实际上保健酒的基酒是白酒,首先它应是一款好酒,再赋予健康的内涵和功能,未来保健酒的行业标准应该比白酒还高。

  2015年12月,受中国保健酒联盟委托,由劲牌公司主导,结合企业实际,在充分征求整个联盟企业意见基础上,初步拟定一个保健酒的行业标准,以及生产卫生的一些规范要求,预计今年5月份之前将在行业内实施。这不仅会促进整个行业的健康发展,同时对保健酒的产品质量和安全也是一个根本的提升。

  从我国目前的消费水平来看,白酒消费极多,然后是啤酒和红酒。目前保健酒在中国酒业、中国酒协的身份还没有正式确立,属于中国酒协分类中的第五类(果露酒),还不是一个独立的酒种,但是王楠波充满信心,“目前从市场份额来看,保健酒已经超过了黄酒,未来也有机会赶超红酒。只要保健酒联盟企业共同努力的话,保健酒成为中国酒业的第六大酒种是完全有希望的。”

  扬子晚报

  

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