走滨海产区特色之路

2020-01-17 04:31 来源:未知

  
 

  

  

  

  《蓬莱葡萄酒庄聚集区总体规划》(简称《规划》)看完后,感觉亮点很多。这是我近年来看到的产区发展规划中做得最好的一个,这个《规划》目标明确,定位准确,没有空话套话,都是很实在的内容,很凝练。
《规划》的目标做得很好,尤其是第二点提到的“构建合理的酒庄聚集区格局,保护市域生态环境”非常合理,“明确蓬莱酒庄聚集区建设的空间布局,优化道路、水电管网等配套设施建设,为单体酒庄的建设提供良好的基础设施环境”,这标志着东部地区政府葡萄酒产业招商服务的转型。过去各地政府更多地突出对土地的优惠政策,而现在吸引投资仅靠优惠的土地政策已经不足以吸引投资者,投资者更加看重政府的服务和管理,从这一点可以看出《规划》是站在相当的高度去写的,这个规划的目的整体上简洁明确。
我个人觉得略显不足的是:若在第一点中,能进一步写明“做到什么样的高端化、特色化和专业化”,目标将更加明确。
《规划》的内容中提到“到2015年,酒庄葡萄种植面积4000公顷(6万亩)”,这也是非常符合实际的一个目标,既有前瞻性,又有可实现性。可以看出,《规划》确实是从葡萄酒发展的内在规律为出发点来制定的,对于不同的地块按照自然环境和地理区域特点进行分级划分,涵盖了葡萄酒产业投资发展的重要考量因素,为政府具体政策的出台提供了非常有力的支持。
关于产区的定位,如果定位为“滨海优质葡萄酒产区”可能更凸显特色,我个人认为“优质产区、特色葡园、精品酒庄”还不能充分体现蓬莱产区的特点,这个定位放在哪个产区都是可以的,如果把《规划》内容中提到的“滨海葡萄观光带”相关内容进行总结提炼,蓬莱产区定位的特色会更加鲜明。
《规划》在政策支持与保障中,首先提到的是环境保护,把环境保护放在首要的位置,充分说明了《规划》的高度已经不同于以往GDP领衔的规划思路,虽然文字上只是个次序问题,但却彰显了蓬莱政府对“美丽中国”、“美丽蓬莱”的认识,体现了规划者的清晰思路和规划水 准。
《规划》中所提到的“一带三谷”也非常好,蓬莱现在提出这样的规划并不是坐在办公室里的指点江山,而是基于蓬莱产区已经拥有的一些标志性酒庄的实际情况,比如君顶酒庄,所以说这个《规划》确实是以关键性的产业节点和代表性酒庄为出发点来进行的一个合理规划。
尽管是一件重要的事情,但现在对葡萄园进行分级也许时机还未成熟,构建具有实际意义的对葡萄园合理的分级制度,应该是基于市场的支撑,目前中国的葡萄酒市场更多地是依赖品牌效应,而非地块的特色和相应的葡萄品质,因此,如何设立合理的能为生产者、消费者和市场接受的分级制度还有待探索。此外,在葡萄酒小镇的设计方面,我认为,葡萄酒小镇的特点需要和当地的风土、人情、餐饮、文化等有机结合起来,只有把特色做足,才能拥有长久的吸引力。
同时,在执行《规划》的过程中,需要认真思考蓬莱葡萄酒产区目前存在的主要问题是什么?是否找到了适合自己产区发展和具备产区特色的代表性葡萄品种,技术服务是否跟得上,人才配备是否足够,产业经济潜力如何挖掘提升等。只有充分认识自己的产区,才能在实施《规划》的过程中有张有弛,先易后难,稳步发展。
相信只要按照《规划》内容执行下去,蓬莱产区将会迎来一个非常辉煌的未来!(作者系中国农业大学果树系教授、知名葡萄酒专家)

  
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

TAG标签: 酒业资讯
版权声明:本文由茅台五粮液_酒业资讯,酒类信息_梦酒信息网发布于酒业资讯,转载请注明出处:走滨海产区特色之路