酒的“雅号” 你知道几个?

2020-02-02 04:36 来源:未知

   诗酒不分家,酒因诗而名,诗因酒而显。酒有许多雅号藏于诗中,今天,《中国酒业》杂志带你一起探寻。

  

   壶觞

  

   盛酒的器皿,后来用作酒的代称。引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜。陶潜《归去来辞》 东都添个狂宾客,先报壶觞风月知。白居易《将至东都寄令孤留守》

  

   欢伯

  

   酒能消忧解愁,给人们带来欢乐,故酒有欢伯之别称,最早见于汉代焦延寿《易林·坎之兑》:酒为欢伯,除忧来乐。贫难聘欢伯,病敢跨连钱。宋杨万里《和仲良春晚即事》。

  

  

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   红友

  

   古人自己酿酒,招待朋友,故称酒为红友。宋代罗大经《鹤林玉露》卷八记载:常州宜兴县黄土村,东坡南迁北归,尝与单秀才步田至其地。地主携酒来餉曰:‘此红友也。’

  

   留君且住,唤红友传杯,青猨翦烛,伴我夜深语。清朱彝尊《迈陂塘·答沉融谷即送其游皖口》词。

  

   钓诗钩、扫愁帚

  

   古代诗人借酒激发诗兴,解忧消愁,故称酒为钓诗钩、扫愁帚。要当立名字,未用问升斗。应呼钓诗钩,亦号扫愁帚。苏轼《洞庭春色》

  

   杜康

  

   相传酒是夏朝杜康(即少康)发明的,故以酿酒的祖师爷杜康之名作酒的代称。何以解忧,唯有杜康。曹操《短歌行》。

  

   般若汤

  

   佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,就把酒称作般若汤。苏轼《东坡志林·道释》:僧谓酒为般若汤。曲肱但作吉祥卧,浇舌惟无般若汤。谢逸《闻幼盘弟归喜而有作二首其二》。

  

   杯中物,壶中物

  

   因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言:座上客常满,樽(杯)中酒不空。

  

   忍断杯中物,眠看座右铭。杜甫《戏题寄上汉中王》。因酒大都盛于壶中而得名。唯是壶中物,忧来且自斟。张祜《题上饶亭》。

  

   白堕

  

   原是以酿酒师的名字,相传晋人刘白堕善酿美酒,饮之得美而醉,经月不醒。美酒成全了刘白堕,后世便把白堕用以为酒的别名。殷勤赋黄竹,自劝饮白堕。苏辙《次韵子瞻病中大雪》。

  

   冻醪

  

   秋后釀造、越冬后春天飲用的酒。宋代朱翼中在《酒经》写道,抱瓮冬醪,言冬月酿酒,令人抱瓮速成而味薄。雨侵寒牖梦,梅引冻醪倾。 杜牧《寄内兄和州崔员外十二韵》。

  

   流霞、霞液

  

   典故名,典出《论衡校释》卷七〈道虚〉。项曼都说有仙人拿一杯流霞给他喝,几个月不会饿,后以流霞、霞液指美酒。愁人坐狭邪,喜得送流霞。庾信《卫王赠桑落酒答奉》。

  

   斟

  

   本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称,如便酌小酌。花间一壶酒,独酌无相亲。李白《月下独酌》。

  

   醑

  

   本意为滤酒去滓,后用作美酒代称。借别倾壶醑,临分赠鞭。李白《送别》。

  

   醇酎

  

   典故名,典出《西京杂记》卷一。汉时酒名,后遂以醇酎指味厚的美酒。醇酎中山,流湎千日。左思《魏都赋》

  

   黄封

  

   指皇帝所赐的酒,也叫宫酒。《书言故事·酒类》:御赐酒曰黄封。苦战知君便白羽,倦游怜我忆黄封。苏轼《与欧育等六人饮酒》

  

   醴泉侯

  

   对酒的拟人戏称。《镜花缘》九七回:那正面也有一幅对联,写的是:‘万事不如杯在手,一生几见月当头。’下面落的款是:醴泉侯偶题。

  

   清圣、浊贤

  

   东汉未年,曹操主政,下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》引《魏略》中有这样的记载,太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之,故难言酒,以白酒为贤人,清酒为圣人。

  

   醉月频中圣,迷花不事君。李白《赠孟浩然》。

  

   椒浆

  

   即椒酒,是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆,故称椒酒为椒浆。雨过风清洲渚闲,椒浆醉尽迎神还。唐李嘉祐《夜闻江南人家赛神,因题即事》。

  

   绿蚁、碧蚁

  

   因酒面上浮有绿色泡沫,故以绿蚁、碧蚁为酒的代称。绿蚁新醅酒,红泥小火炉。白居易的《问刘十九》。

  

   香蚁、浮蚁

  

   酒的别名。因酒味芳香,浮糟如蚁而得名。闲招好客斟香蚁,闷对琼华咏散盐。韦庄《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二韵》。

  

   茅柴

  

   本是对劣质酒的贬称,后亦成为市沽薄酒的特称。琉璃盏内茅柴酒,白玉盘中簇豆梅。明冯梦龙《警世通言》。

  

   曲蘖

  

   本意指酒母。凭谁给曲蘖,细酌老江干。杜甫《归来》。曲蘖有毒,安能发性。苏轼《浊醪有妙理赋》。

  

   曲道士、曲居士

  

   酒的戏称。瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人。陆游《初夏幽居》。万事尽还曲居士,百年常在大槐宫。黄庭坚《杂诗之五》。

  

   曲生

  

   酒的拟人称谓。唐郑启《开天传信记》载:某日,数十名客人拜访道士叶法善,谈笑间有人想饮酒。忽然一位自称曲秀才的人高傲的走进来,与诸人谈论时词锋敏锐。叶法善怀疑他为鬼魅,用剑刺之于阶下,化为一瓶美酒。众人品尝后揖之曰:曲生风味,不可忘也。病来几与曲生绝,禅榻茶烟双鬓丝。陆游《初春怀成都》。

  

   福水

  

   酒的别名。清 翟灏的《通俗编·饮食·福水》:酒曰福水,而陶翰林名曰祸泉。

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