同为酒庄 Chateau、Domaine、Winery有何区别?

2020-01-31 06:24 来源:未知

   Chateau、Domaine 和 Winery这些词翻译成中文都是酒庄的意思,但是,你知道他们之间有什么差别吗?

  

   1、Chateau

  

   Chateau是大家在酒标上最常见的一个词,该词广泛运用于法国波尔多地区(Bordeaux),Chateau 更像是一个相对集中的葡萄酒产业,据杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)在《牛津葡萄酒词典》中的释义,Chateau在法语中意为城堡,但用在葡萄酒方面,Chateau一般指一个种植葡萄且酿造葡萄酒的庄园,包括葡萄园、酒窖,也常包括葡萄酒本身,以及该地产上的任一建筑或多栋建筑。

  

  

   2、Domaine

  

   波尔多常用Chateau,勃艮第(Bourgogne)则惯用Domaine。杰西丝•罗宾逊对Domaine的解释是:一个法文词,指一处产业,特别指勃艮产区种植葡萄和酿造葡萄酒的产业。Domaine和Chateau都算是一个产业集群,可译为酒庄,但Domaine的不同在于,其拥有的葡萄园可以环绕在酿酒坊周围,也可以在远离酿酒坊的地区。

  

   3、Winery

  

   这一词语主要用于英语国家,如美国、加拿大、新西兰、南非等。Winery 的意思是酿酒厂、酒庄,可以指生产葡萄酒的酒庄建筑,也可以指参与葡萄酒酿造的葡萄酒企业。这个词首次使用于 1882 年的美国,与之相近的法语词是 Cave(地窖、地下室)。现在,世界上很多酒庄或葡萄酒企业都会用Winery来命名,如智利的活灵魂酒庄(Almaviva Winery)和美国的蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)等。

  

   4、Estate

  

   Estate 指地产、不动产,也可以用来指酒庄,如美国的大型车库酒庄哈兰酒庄(Harlan Estate)。

  

   5、Bodegas

  

   这个词为西班牙语,常出现在西班牙、阿根廷等说西班牙语国家的葡萄酒酒标上。它的字面意思为葡萄酒酒窖,通常是葡萄酒公司名字的一部分,比如西班牙的酒王——贝加西西里亚(Bodegas Vega-Sicilia)。

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